उप-विषयों

विषय-वस्तु:- पानी

ई. कोली एक प्रकार का मल कोलीफॉर्म बैक्टीरिया है जो आम तौर पर मनुष्यों और अन्य गर्म रक्त वाले जानवरों की बड़ी आंत में पाया जाता है। सतह और भूजल के किसी भी रूप में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया की उपस्थिति इस बात का मजबूत संकेत है कि यह मनुष्यों और/या जानवरों के मल या मल से दूषित है। कोलीफॉर्म बैक्टीरिया दूषित पानी या भोजन, कच्चे मांस, कच्ची या दूषित सब्जियों आदि के माध्यम से मनुष्यों में फैलता है। निगलने के बाद वे गंभीर स्वास्थ्य खतरे जैसे दस्त, पेट में ऐंठन, खूनी दस्त या बहुत गंभीर स्वास्थ्य खतरे जैसे तीव्र गुर्दे की विफलता, रक्त प्लेटलेट्स में कमी, न्यूरोलॉजिकल स्ट्रोक और कोमा का कारण बन सकते हैं। 70 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक तापमान पर गर्म करने पर पानी और भोजन में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं। पानी में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया की उपस्थिति को व्यक्त करने की इकाई प्रति 100 मिली (एमपीएन/100 मिली) सबसे संभावित संख्या (एमपीएन) है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) मानक पीने के पानी में ई. कोली की शून्य संख्या निर्दिष्ट करता है। भारत के केंद्रीय प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड (CPCB) ने पीने के पानी में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया की स्वीकार्य सीमा 50 या उससे कम MPN/100 ml निर्धारित की है।

पानी में कोलीफॉर्म की मात्रा का गुणात्मक और मात्रात्मक आकलन करने के अलग-अलग तरीके हैं। इसकी मौजूदगी का पता लगाने का सबसे सरल और तेज़ तरीका वायल कल्चर टेस्ट है, जिसमें सैंपल किए गए पानी को पहले से मिलाए गए ग्रोथ मीडिया के साथ 24 घंटे के लिए शरीर के तापमान (लगभग 36 डिग्री सेल्सियस) पर एक वायल में कल्चर किया जाता है। मैला गुलाबी/लाल रंग और उसका गहरा रंग यह अनुमान लगाने में मदद करेगा कि इसमें कोलीफॉर्म का कितना गंभीर संदूषण है।