प्रयोग विवरण

'वायल कल्चर टेस्ट' द्वारा पानी में फेकल कोलीफॉर्म बैक्टीरिया की उपस्थिति का

इस गतिविधि के बारे में

एस्चेरिचिया कोली (ई. कोली) नामक जीवाणु स्वाभाविक रूप से हमारे पाचन तंत्र (बड़ी आंत) में पाया जाता है और इसे स्वस्थ रखने में भूमिका निभाता है। लेकिन अगर यही जीवाणु पानी या भोजन के साथ हमारे शरीर में प्रवेश करता है, तो यह पाचन तंत्र के कार्यों को बिगाड़ कर गंभीर स्वास्थ्य प्रभाव डालता है। पानी में ई. कोली की मौजूदगी मल पदार्थ से पानी के दूषित होने का संकेत है और दूषित पानी को पीने से पहले ठीक से उपचारित किया जाना चाहिए।

मौजूदगी का पता लगाने का सबसे सरल और तेज़ तरीका वायल कल्चर टेस्ट (जिसे H2S स्ट्रिप टेस्ट भी कहा जाता है) है, जिसमें सैंपल किए गए पानी को कमरे के तापमान पर 24 घंटे के लिए एक वायल में पहले से मिलाए गए ग्रोथ मीडिया के साथ कल्चर किया जाता है। वायल में एक पेपर स्ट्रिप होती है जिसे ग्रोथ मीडिया से भिगोया जाता है जो ई. कोली बैक्टीरिया को और अधिक गुणा करने में मदद करेगा। इस वायल में भरे गए पानी के नमूने में अगर कोई ई. कोली है तो पानी का रंग बदल जाएगा जो इसमें ई. कोली की मौजूदगी को दर्शाता है।

आवश्यक सामग्री

H2S परीक्षण शीशी (विकास माध्यम से लदी कागज़ की पट्टी युक्त)

तरीका

1. पानी के नमूने को सीधे H2S शीशी में इकट्ठा करें और इसे ऊपर तक भरें और तुरंत शीशी का ढक्कन      बंद कर दें,

2. शीशी को कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह पर रखें,

3. शीशी को 24 घंटे तक रखें और फिर सैंपल किए गए पानी में आए बदलाव की जांच करें,

4. अगर सैंपल किए गए पानी का रंग काला हो जाता है, तो यह उसमें E. coli की मौजूदगी को दर्शाता है।

5. सावधानी: सैंपल को संभालने से पहले और बाद में अपने हाथ साफ रखें। जांच के बाद सैंपल को       सावधानी से नाली में फेंक दें)।

डेटा संग्रह और विश्लेषण

अपने क्षेत्र में एकत्रित पानी के नमूनों में ई. कोली की उपस्थिति और अनुपस्थिति को रिकॉर्ड करें। निष्कर्ष निकालने के लिए डेटा का गणितीय या सांख्यिकीय तरीकों से विश्लेषण किया जा सकता है। डेटा एकत्र करने के लिए उदाहरण के लिए यहाँ एक नमूना तालिका दी गई है -

पानी के नमूने के  स्त्रोत का नाम या संकेतक	दिनांक एवं समय	उचित कोष में परीक्षण परिणाम अंकित करें		टिप्पणी
		उपस्थिति	अनुपस्थित
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खुले प्रश्नन्लेषण

* सकारात्मक परीक्षण परिणामों के लिए, वैकल्पिक तरीकों से पानी का उपचार करने का प्रयास करें और फिर उपचारित नमूने का परीक्षण करें ताकि यह सत्यापित किया जा सके कि ई. कोली संदूषण नियंत्रित हुआ है या नहीं।

* शौच के बाद साबुन या राख से हाथ धोने की सलाह क्यों दी जाती है?

* बर्तन से पानी लेने के लिए लंबे हैंडल वाले करछुल या बर्तन का उपयोग करने की सलाह क्यों दी जाती है?

* घरों में पानी को फ़िल्टर करने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है? सुरक्षित उपभोग के लिए जल उपचार के पारंपरिक और आधुनिक तरीकों का पता लगाएँ

परिणाम

संदर्भित क्षेत्र में मल कोलीफॉर्म से संक्रमित पाए गए जल के नमूनों की पहचान की जाती है। गणितीय या सांख्यिकीय अनुमानों के अलावा आप अपने क्षेत्र का ई. कोली वितरण मानचित्र तैयार कर सकते हैं ताकि खुले में शौच/मल द्वारा जल संदूषण से प्रभावित क्षेत्र का आकलन किया जा सके।

चित्र: कोलीफॉर्म कल्चर वायल (H2S वायल)

चित्र: परीक्षण परिणाम (ए) ई. कोली अनुपस्थित (बी) ई. कोली उपस्थित

सीखे गए मुख्य बिंदु